Torrevento est une entreprise viticole qui croit en la valeur du terroir, c’est-à-dire l’ensemble des facteurs environnementaux qui influencent la croissance de la vigne et le caractère du vin. L’entreprise s’engage à produire des vins de haute qualité qui expriment au mieux les caractéristiques des terres des Pouilles, tout en travaillant en harmonie avec l’environnement grâce à des méthodes de culture durables.
Elle n’utilise que des engrais naturels et des pesticides biologiques, et elle vise à minimiser l’impact environnemental de ses activités. En même temps, l’entreprise s’efforce de produire des vins de haute qualité qui reflètent le terroir des Pouilles. Elle sélectionne uniquement les meilleures grappes de raisin et fait appel à des œnologues experts pour élaborer ses vins selon les normes de qualité les plus élevées.
